Les Maraîchers du Grand Bellechasse
Les Maraîchers du Grand Bellechasse
Le projet de Maxime et ses associés est un projet de production maraîchère unique en son genre. Le Domaine Le Grand Bellechasse a vue le jour en 2021 et comprend 1 125 arbres truffiers. Il est composé principalement de Chênes et de Noisetiers, mais aussi d’ Épinettes de Norvège, pour offrir plusieurs variétés de Truffes.

Mais ce projet ne se limite pas à la production de truffes. En effet, l’équipe du Grand Bellechasse ont également planté une grande variété de piments forts et de fines herbes pour produire des tisanes originales. Leur objectif est de fournir des produits locaux, de qualités et innovants aux consommateurs de la région.

Avec passion et détermination, ils ont démontré qu’il était possible de diversifier ses productions agricoles tout en apportant de la saveur à la table québécoise.

250 Chênes à gros fruits (Quercus macrocarpa)
250 Noisetiers américains (Corylus americana)
312 Chênes rouge (Quercus rubra)
313 Épinettes de Norvège (Picea abies)
625 plants de truffe des Appalaches (Tuber canaliculatum)
500 plants de truffe blanche (Borchii)
Plantation haute densité

  • 4 mètres entre les rangées
  • 2,0 à 2,5 mètres entre les arbres