LE RÊVE DE CINDY ET DENIS : LA TRUFFIÈRE LES GROS CAILLOUX
En seulement quelques mois, Cindy et Denis ont accompli un véritable tour de force en créant une magnifique truffière à haute densité de 1,5 ha. Ils ont planté près de 1 650 arbres truffiers avec soin, 50 noisetiers américains mycorhizés de truffe blanche, ainsi qu’un mélange de chênes rouges, de chênes à gros fruits et d’épinettes de Norvège mycorhizés de truffe des Appalaches.
Ils ont le désir de produire une truffe dans un environnement sous couvert forestier* en se rapprochant le plus possible de l’écosystème naturel de la truffe des Appalaches.
400 Chênes rouges & Chênes à gros fruits
400 Épinettes de Norvège
50 Noisetiers américains (Corylus americana)
400 Épinettes de Norvège
50 Noisetiers américains (Corylus americana)
800 plants de truffe des Appalaches (Canaliculatum)
50 plants de truffe blanche (Borchii)
50 plants de truffe blanche (Borchii)
Plantation de haute densité
- Contrairement à une plantation classique, ils ont opté pour un agencement aléatoire, sans espacement ni rangées, afin de créer un visuel forestier plus naturel à maturité.