Truffle hoe
*PRE-ORDER: The truffles digging picks will be in production from September 22nd and therefore delivered during the month of October.*
Each ice axe is hand-forged in one piece from a block of carbon steel. This is a forging process using a hand hammer and a drop hammer in open dies. They are made one by one, by eye, respecting precise measurements. The hafting is done in the traditional way using a hardwood wedge. The eye (hole where the handle is inserted into the head) is flared at both ends allowing a solid assembly without play. Each piece bears the artisan's hallmark as well as a unique serial number stamped under the flat portion. The Truffes Québec logo is also laser-engraved.
Materials:
- Hand-forged carbon steel head
- Handle in white ash from Quebec and wedge (wooden tongue that holds the head) in black walnut
- Leather wrist strap
A truffle pick, or cavadou, is used to dig up truffles by scraping the earth and removing any stones that may hinder harvesting. It is a small tool that allows you to locate and delicately extract the precious mushroom without damaging the truffle soil for future harvests.
Truffle hoe
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Qualité garantie
Vos arbres sont garantis contre les pertes/mortalités pour une période de 30 jours suivant la prise de possession selon les modalités suivantes :
Les arbres doivent être plantés dans un délai de 48h suivant la prise de possession. Ils doivent être munis d’un tube de protection que vous pouvez vous procurez auprès de nous ou de n’importe quel détaillant près de chez vous. Il demeure entendu que les pertes/mortalités découlant indirectement d’un mauvais entretien des arbres, d’une utilisation non-conforme aux instructions du guide de plantation ou de toutes fautes ou dommages faits par le client, des intempéries ou dommages causés par des animaux ou autres ravageurs, ne sont pas couverts.
Lors qu’applicable, la garantie comprend le remplacement des arbres affectés, selon les disponibilités en pépinière et n’inclus pas les frais de livraison. En tous les cas, cet achat est non-remboursable. Le client doit conserver l’arbre défectueux et avoir des photos attestant le problème. Enfin, bien que chaque arbre ait été minutieusement inoculé, nous ne pouvons en aucun cas garantir la production truffière.
la rareté capturée, savourée à volonté
Après plus de trois années de travail passionné et de recherches minutieuses, nous sommes très fières de vous de vous présenter nos tous premiers produits. Ils ont été élaborés avec grand soin, pour partager le goût unique des truffes indigènes du Québec, dans l'attente que les truffes fraîches arrivent sur le marché ou dans vos jardins.
Découvrez notre huile et notre mayonnaise à saveur de truffes des Appalaches !