Bachelier en biologie avec une spécialisation en microbiologie des sols, Jérôme se consacre à la recherche et au développement du secteur de la trufficulture depuis 2009. Curieux et rigoureux, Jérôme s’investit à fond dans tout ce qu’il entreprend.

Grâce à son expertise, il rend des termes tels que ectomycorhizes, mycélium et hypogé symbiotique simples à comprendre!