La truffe peut s’associer à plusieurs essences d’arbres très variées, avec des feuillus comme avec des conifères, tant que ceux-ci ont la capacité de former des ectomycorhizes. Il est donc possible de réaliser un scénario d’implantation qui comprend des essences d’arbres adaptées à plusieurs réalités de terrain.

 

« Dans le but d’orienter votre choix d’essences, voici les principaux aspects agronomiques et esthétiques des essences d’arbres à privilégier pour une truffière. Les informations partagées sont tirées du Répertoire des arbres et arbustes ornementaux publié par Hydro-Québec en 1998 avec une touche personnelle basée sur notre expérience afin de vous présenter le caractère unique et spécial de chacune de ces espèces. »

 

Chez Truffes Québec, nous proposons comme arbres truffiers :

 

D’autres espèces d’arbres sont disponibles sur demande : Charme de Caroline, Caryer, Tilleul d’Amérique, Hêtre à grandes feuilles, etc.

Noisetier d’Amérique

Corylus americana

Le noisetier d’Amérique possède un port arbustif avec de très belles feuilles en forme de cœur vert foncé et pubescentes. Une espèce incontournable pour agrémenter sa plantation de noix comestibles appréciées de tous!

Zone de rusticité : 4a
Hauteur : 3 m
Largeur : 1,5 m
Croissance : Rapide et se propage par les stolons (racines aériennes).
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Arbuste au port buissonnant et dense, branches fortement érigées devenant étalées avec l’âge
Sol : Loam sablonneux, bien drainé avec un pH neutre et une humidité moyenne. Éviter les sols lourds trop argileux.
Enracinement : Superficiel, reprise souvent lente et difficile après la plantation.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques, résistant à la brûlure du noisetier, mais sujet aux dégâts causés par certains charançons (balanins).

Chêne à gros fruits

Quercus macrocarpa

Grand arbre indigène donnant de délicieuses noix douces. C’est le chêne comestible le plus rustique au Québec. D’une longévité de plus de 200 ans, cet arbre de très grande valeur est un bon choix d’essence pour reboiser une forêt durable.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : 20 m
Largeur : 20 m
Croissance : Lente.
Exposition : Soleil.
Aspect : Port globulaire, ses branches sont souvent tordues et lui donnent un aspect très impressionnant.
Enracinement : Profond, racines puissantes, plantation difficile à faire en mottes.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.

Chêne à gros fruits | Quercus macrocarpa

Chêne rouge

Quercus rubra

Arbre indigène du Québec, et peu sensible au gel, c’est l’une de nos essences de feuillus les plus précieuses pour la qualité de son bois. Il était jadis utilisé pour la fabrication de vaisseaux pour la Marine royale. De nos jours, il est utilisé pour les parquets, les barils secs et les meubles.

Zone de rusticité : 3a
Hauteur : 24 m Largeur : 24 m
Croissance : De moyenne à rapide.
Exposition : Soleil.
Aspect : Port pyramidal devenant arrondi, couronne étalée irrégulière ; branches d’horizontales à semi-érigées ; la cime s’aplatit avec l’âge.
Sol : Humidité moyenne, ph neutre à légèrement acide.
Enracinement : Profond, racines puissantes, plantation difficile à faire en mottes.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.

Chêne rouge | Quercus rubra

Pin blanc

Pinus strobus

Avec une hauteur de 30 à 90 m, le pin blanc est le plus grand conifère de l’est du Canada. Majestueux et énigmatique, cet arbre à la silhouette élégante popularisée par les artistes du Groupe des Sept devient l’arbre officiel de l’Ontario en 1984. Il est l’un des conifères poussant le plus rapidement et constitue un excellent choix pour les activités de reboisement et de préservation de la faune, qui se nourrit de son écorce, de ses aiguilles et de ses fruits.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : jusqu’à 50 m
Largeur : 10 m
Croissance : Rapide.
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Port pyramidal, symétrique lorsque jeune; port arrondi, irrégulier, très attrayant chez les vieux individus; couronne large et branches horizontales impressionnantes.
Sol : Sablonneux, riche, frais, drainé avec un pH acide et une humidité moyenne.
Enracinement : Enracinement superficiel, plantation en motte au printemps.
Maladie et insectes : Sensibilité élevée à la rouille vésiculeuse du pin blanc et légère sensibilité au charançon du pin.

Pin blanc | Pinus strobus

Épinette de Norvège

Picea abies

Les aiguilles tombantes de l’épinette de Norvège forment de longues manches qui lui donnent un air somptueux, notamment en hiver lorsque celles-ci sont enneigées. Cet arbre possède la croissance la plus rapide de toutes les épinettes, et forme de magnifiques étendues de forêts mystérieuses.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : 50 m
Largeur : 12 m
Croissance : Rapide.
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Port pyramidal, régulier, gracieux ; couronne large ; rameaux pendants.
Sol : Sablo-limoneux et même calcaire avec un pH acide, neutre ou alcalin.
Enracinement : Enracinement superficiel, les sujets de plus de 60 cm de hauteur doivent être plantés en motte.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.

Épinette de Norvège | Picea abies

Caryer ovale

Carya ovata

Grand arbre à noix indigène du Québec qui peut vivre plus de 300 ans, il devenu très rare dans la province, et mérite pourtant une place de choix. C’est un très beau cadeau à offrir aux générations futures.

Zone de rusticité : 4b
Hauteur : 23 m
Largeur : 17 m, mais en plantation serrée 5 m peuvent suffire.
Croissance : Lente les 5 premières années, puis plus de 30 cm par saison.
Exposition : Ombre ou mi-ombre.
Aspect : Port ovoïde, branches courtes en éventail.
Sol : Loam riche frais et bien drainé, humidité moyenne du sol, tolérance moyenne au compactage. Enracinement : Profond ; racines pivotantes, plantation difficile.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.

Caryer ovale | Carya ovata