nos arbres truffiers

La truffe peut s’associer à plusieurs essences d’arbres très variées, avec des feuillus comme avec des conifères, tant que ceux-ci ont la capacité de former des ectomycorhizes. Il est donc possible de réaliser un scénario d’implantation qui comprend des essences d’arbres adaptées à plusieurs réalités de terrain.  Chez Truffes Québec, nous nous engageons à offrir des plants de qualité supérieure, produits en pépinière grâce à des techniques de recherche avancées. Chaque plant est contrôlé et répond aux meilleures pratiques culturales connues pour cultiver la truffe au Québec.

  • Plants mycorhizés de différentes sortes de truffes.
  • Plants contrôlés permettant de garantir un niveau de mycorhization élevé.
  • Plants ayant démontré un grand potentiel de production en sols nord-américains.
  • Plants résistants au climat nord-américain.

La Mycorhization contrôlée permet de limiter les contaminants sur le système racinaire qui pourrait gêner le développement de la truffe. Ce travail augmente le taux de reprise et stimule la croissance des plants juvéniles particulièrement en sols difficiles. 

Nous proposons comme arbres truffiers :

  • Noisetier d’Amérique | Corylus americana
  • Chêne à gros fruits | Quercus macrocarpa
  • Chêne rouge | Quercus rubra
  • Pin blanc | Pinus strobus
  • Épinette de Norvège | Picea abies
  • Caryer ovale | Carya ovata

*D’autres espèces d’arbres sont disponibles sur demande : Charme de Caroline, Tilleul d’Amérique, Hêtre à grandes feuilles, Bouleau, Peuplier, Pin rouge, Saule arbustif, Sapin, etc.

Dans le but d’orienter votre choix d’essences, voici les principaux aspects agronomiques et esthétiques des essences d’arbres à privilégier pour une truffière. Les informations partagées sont tirées du Répertoire des arbres et arbustes ornementaux publié par Hydro-Québec en 1998 avec une touche personnelle basée sur notre expérience, afin de vous présenter le caractère unique de chacune de ces espèces.

Noisetier d'amérique

Corylus Americana

Le noisetier d’Amérique possède un port arbustif avec de très belles feuilles en forme de cœur vert foncé et pubescentes. Une espèce incontournable pour agrémenter sa plantation de noix comestibles appréciées de tous!

Zone de rusticité : 4a
Hauteur : 3 m
Largeur : 1,5 m
Croissance : Rapide et se propage par les stolons (racines aériennes).
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Arbuste au port buissonnant et dense, branches fortement érigées devenant étalées avec l’âge
Sol : Loam sablonneux, bien drainé avec un pH neutre et une humidité moyenne. Éviter les sols lourds trop argileux.
Enracinement : Superficiel, reprise souvent lente et difficile après la plantation.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques, résistant à la brûlure du noisetier, mais sujet aux dégâts causés par certains charançons (balanins).
Association truffière
 : Borchii, Bourgogne, Appalache, Pacanier

Photo: Canadian Trees For Life

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Chêne à gros fruits

Quercus macrocarpa

Grand arbre indigène donnant de délicieuses noix douces. C’est le chêne comestible le plus rustique au Québec. D’une longévité de plus de 200 ans, cet arbre de très grande valeur est un bon choix d’essence pour reboiser une forêt durable.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : 20 m
Largeur : 20 m
Croissance : Lente.
Exposition : Soleil.
Aspect : Port globulaire, ses branches sont souvent tordues et lui donnent un aspect très impressionnant.
Enracinement : Profond, racines puissantes, plantation difficile à faire en mottes.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.
Association truffière
 : Borchii, Bourgogne, Appalache, Pacanier, Fumée

Photo: Landscape Plants, Oregon

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Chêne rouge

Quercus rubra

Arbre indigène du Québec, peu sensible au gel, c’est l’une de nos essences de feuillus les plus précieuses pour la qualité de son bois. De nos jours, il est utilisé pour les parquets, les barils secs et les meubles.

Zone de rusticité : 3a
Hauteur : 24 m
Largeur : 24 m
Croissance : De moyenne à rapide.
Exposition : Soleil.
Aspect : Port pyramidal devenant arrondi, couronne étalée irrégulière; branches d’horizontales à semi-érigées; la cime s’aplatit avec l’âge.
Sol : Humidité moyenne, ph neutre à légèrement acide.
Enracinement : Profond, racines puissantes, plantation difficile à faire en mottes.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.
Association truffière : Appalache, Pacanier, Fumée

Photo: Charles Snyers, Aurea Group

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Caryer ovale

Carya ovata

Grand arbre indigène du Québec qui peut vivre plus de 300 ans, il devenu très rare dans la province et mérite pourtant une place de choix. Il produit de délicieuses noix au goût similaire à celui des pacanes. C’est un très beau cadeau à offrir aux générations futures.

Zone de rusticité : 4b
Hauteur : 23 m
Largeur : 17 m, mais en plantation serrée 5 m peuvent suffire.
Croissance : Lente les cinq premières années, puis plus de 30 cm par saison.
Exposition : Ombre ou mi-ombre.
Aspect : Port ovoïde, branches courtes en éventail.
Sol : Loam riche frais et bien drainé, humidité moyenne du sol, tolérance moyenne au compactage. Enracinement : Profond ; racines pivotantes, plantation difficile.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.
Association truffière : Borchii, Bourgogne, Appalache, Pacanier

Photo: Landscape Plants, Oregon

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Pin blanc

Pinus strobus

Avec une hauteur de 30 à 90 m, le pin blanc est le plus grand conifère de l’est du Canada. Majestueux et énigmatique, cet arbre à la silhouette élégante popularisée par les artistes du Groupe des Sept devient l’arbre officiel de l’Ontario en 1984. Il est l’un des conifères poussant le plus rapidement et constitue un excellent choix pour les activités de reboisement et de préservation de la faune, qui se nourrit de son écorce, de ses aiguilles et de ses fruits.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : jusqu’à 50 m
Largeur : 10 m
Croissance : Rapide.
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Port pyramidal, symétrique lorsque jeune; port arrondi, irrégulier, très attrayant chez les vieux individus; couronne large et branches horizontales impressionnantes.
Sol : Sablonneux, riche, frais, drainé avec un pH acide et une humidité moyenne.
Enracinement : Enracinement superficiel, plantation en motte au printemps.
Maladie et insectes : Sensibilité élevée à la rouille vésiculeuse du pin blanc et légère sensibilité au charançon du pin.
Association truffière : Borchii, Bourgogne, Appalache

Photo: NVK Nurseries

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Épinette de Norvège

Picea abies

Les aiguilles tombantes de l’épinette de Norvège forment de longues manches qui lui donnent un air somptueux, notamment en hiver lorsque celles-ci sont enneigées. Cet arbre possède la croissance la plus rapide de toutes les épinettes et forme de magnifiques étendues de forêts mystérieuses.

Zone de rusticité : 2b
Hauteur : 50 m
Largeur : 12 m
Croissance : Rapide.
Exposition : Soleil ou mi-ombre.
Aspect : Port pyramidal, régulier, gracieux ; couronne large ; rameaux pendants.
Sol : Sablo-limoneux et même calcaire avec un pH acide, neutre ou alcalin.
Enracinement : Enracinement superficiel, les sujets de plus de 60 cm de hauteur doivent être plantés en motte.
Maladies et insectes : Peu de problèmes pathologiques et entomologiques.
Association truffière : Borchii, Bourgogne, Appalache

Photo: Beyond The House

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Pour un arbre planté

150

kg de CO² stocké sur 30 ans

3

abris pour animaux

4

mois d’oxygène pour une personne adulte