Nos services

Chez Truffes Québec, nous nous engageons à offrir des plants de qualité supérieure, produits en pépinière grâce à des techniques de recherche avancées. Chaque plant est contrôlé et répond aux meilleures pratiques culturales connues pour cultiver la truffe au Québec.

• Plants mycorhizés de truffes des Appalaches ou de truffes indigènes du Québec.
• Plants contrôlés permettant de garantir un niveau de mycorhization élevé.
• Plants ayant démontré un grand potentiel de production en sols nord-américains.
• Plants résistants au climat nord-américain.

La Mycorhization contrôlée permet de limiter les contaminants sur le système racinaire qui pourrait gêner le développement de la truffe. Ce travail augmente le taux de reprise et stimule la croissance des plants juvéniles. particulièrement en sols difficiles. 

QUELS SONT LES AVANTAGES?

Les plants traditionnels peuvent rencontrer d’énormes problèmes de reprise et de croissance. En revanche les plants mycorhizés avec des souches sélectionnées ont de meilleures performances en plantation.

La mycorhization contrôlée permet notamment : 

• d’augmenter le taux de reprise; 
• de réduire le risque de contamination du système racinaire;
• de stimuler la croissance des plants;
• de garantir un niveau de mycorhization élevé avec l’espèce de truffe sélectionnée.

Le sérieux de ce contrôle a permis à nos experts de récolter de la truffe après seulement 7 ans de culture en sols nord-américains. En choisissant les plants mycorhizés Truffes Québec, vous vous assurer de générer, d’ici quelques années, une meilleure récolte de truffes. 

Comme la réalisation d’une truffière comporte plusieurs étapes importantes et nécessite une expertise, Truffes Québec propose un accompagnement sur mesure en fonction de vos besoins et aspirations.

Une fois le formulaire de demande déposé, nous planifierons :

• Un rendez-vous téléphonique ou virtuel préliminaire (30 minutes)
• Une visite des lieux par notre expert
• Une analyse de sol
• Un rapport de faisabilité avant plantation

Analyse de sol

Pour chaque projet, une analyse de sol (granulométrie) est effectuée et nous permet de vérifier la fertilité, la teneur en matière organique, le pH (degré d’acidité) ainsi que le type de votre sol (léger, lourd, argileux ou sableux).

⚠️ Cette analyse permet d’indiquer la présence ou non d’éléments favorables au développement de la truffe, mais ne permet pas de garantir avec certitude sa production. Les conseils de Truffes Québec se limitent à la trufficulture uniquement et ne remplacent en aucun cas les conseils d’un agronome.

Coûts

Le coût d’une analyse du potentiel truffier dépend de :

• La superficie du site
• Les facteurs géologiques
• Les facteurs environnementaux
• Les frais de déplacement

Nous recommandons l’analyse de faisabilité pour les projets de plus de 100 arbres. Les coûts de l’analyse de faisabilité commencent à 1000$ pour l’évaluation du site, le prélèvement d’échantillons, l’analyse du sol et les recommandations.

*Prix sujets à changement sans préavis.

Comme chaque truffière est différente, nous nous engageons à vous accompagner dans les différentes étapes de son installation.

Bien que cela ne soit pas obligatoire, nous recommandons fortement de retenir les services d’installation de la truffière ainsi que le plan d’accompagnement Truffes Québec pour l’année de lancement de votre projet.

Vous aurez ainsi l’esprit tranquille et bénéficierez d’une meilleure garantie de reprise! Vos installations seront conformes et aurez de meilleures chances de succès.

COÛTS

Les prix varient d’un projet à l’autre. Les services d’installation de la truffière comprennent :

• Ventes d’arbres truffiers et matériel (tuteur, tube, jutes)
• Garantie de qualité*
• Installation de la truffière (arbres, matériel, plan, lignage)
• Accompagnement et services-conseils pour l’installation, le démarrage et l’entretien de la truffière
• Accès aux meilleures connaissances à jour en trufficulture et aux services-conseils en priorité
• Outils pour maximiser la productivité de la truffière (fiches techniques et cahier de régie)

*Selon les conditions énumérées au contrat, Truffes Québec Inc. garanti un taux de reprise minimal de 85% à 1 an (voir conditions et exclusions). En cas d’échec supérieur à 15%, Truffes Québec Inc. s’engage à remplacer gratuitement les plants défectueux jusqu’à atteindre le taux minimum garanti dans la limite de 25% du nombre total de plants livrés (excluant les frais de livraison & de plantation).

Soit par exemple:

•      85% de taux de reprise constaté : pas de remplacement de plants

•      70% de taux de reprise constaté: 15% des plants remplacés gratuitement

•      45% de taux de reprise constaté: 25% des plants remplacés gratuitement

Au titre de cette garantie, Truffes Québec Inc. s’engage à remplacer gratuitement les plans défectueux qui seront livrés à l’acheteur la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés, selon l’inventaire disponible (frais de livraison, de plantation et de matériel non-inclus s’il y a lieu) et certaines conditions.

« Le réensemencement d’une truffière existante par application d’inoculant truffier, est une pratique courante utilisée dans les vergers truffiers d’Europe pour accroître la production de truffes. » (E.Taschen, 2022)

Le réensemencement par inoculant sporal truffier :

• Accélère et favorise le développement du système racinaire et des mycorhizes.
• Stimule et facilite la symbiose entre les arbres truffiers et les truffes.
• Crée des conditions favorables à la croissance du mycélium, essentiel à la fructification des truffes.

Les inoculants sporaux truffiers conçus par Truffes Québec sont : 

• Enrichis de spores de truffes sélectionnées et contrôlées en laboratoire, favorisant le développement et la production optimale de truffes.
• Conçus selon les meilleures pratiques européennes par les spécialistes de Truffes Québec.
• Les seuls produits spécialisés et éprouvés dans le domaine au Québec, après plus de 15 années de recherche et développement.

Nous offrons dès maintenant à nos producteurs un service d’application d'inoculant truffiers de haute qualité,
pour assurer un recouvrement uniforme et efficace.

⚠️ Il n’y a aucune indication recommandée dans la littérature concernant le démarrage de la production de truffes sur des arbres matures ou déjà implantés. Le taux de fructification truffière dans de telles situations est faible et peu documenté.

Voyez les espèces de truffes disponibles ici-bas.

Si vous ne trouvez pas les informations recherchées sur notre site web, des services conseils en trufficulture à la carte sont disponibles pour vous accompagner, tout au long de votre projet. Nous sommes fiers de collaborer avec vous pour vous aider à obtenir les conditions propices à la trufficulture. Chaque projet est unique et nous sommes en mesure de vous offrir des tarifs compétitifs et respectueux de votre budget.