Chers amateurs de saveurs raffinés,
L’équipe de Truffes Québec est fière de partager avec vous un article captivant publié par Le Devoir le 12 avril 2024, mettant en lumière notre précieuse Truffe des Appalaches.
Alors que la province brille déjà en tant qu’ambassadrice nord-américaine de richesses culinaires exotiques, découvrez comment la truffe des Appalaches émerge comme une richesse prometteuse du Québec !
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Une huile à saveur de truffe des Appalaches fabriquée au Québec - Le Soleil
Fabien Cloutier sur la truffe des Appalaches