Le 29 décembre 2021, dans une entrevue animée par Pénélope McQuade, trois artisans passionnés ont partagé leur parcours et leur amour pour les produits fins québécois.

Michel Vachon, ancien comptable devenu éleveur de bœuf Wagyu, décrit cette japonaise d'exception, réputée pour sa tendreté et ses arômes de viande de beurre et de noisette.

Maude Lemire-Comeau, copropriétaire de Truffes Québec et de la truffière Les Rabassaires à Saint-Léonard-d'Aston, raconte sa découverte du monde des truffes, inspirée par les travaux de Jérôme Quirion, pionnier de la trufficulture au Québec.

Maxime Gervais, évoque le succès de leur crème de menthe revisitée, aux notes originales de gingembre et de citronnelle.

Une entrevue inspirante qui met en lumière le savoir-faire et la créativité derrière les produits du terroir haut de gamme.

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