Le 27 octobre 2019,
Plongez dans l'univers fascinant de Jérôme Quirion, trufficulteur québécois passionné, qui cherche la précieuse truffe des Appalaches... avec l'aide de ses chiens détectives Tofu et Merguez! Dans ce reportage signé Allison Van Rassel , suivez une chasse pleine de suspense et d'émotion sous les chênes et noisetiers d'Estrie, où chaque grattement de patte peut révéler un trésor gastronomique. Entre flair canin, défis climatiques et rêve agroforestier, c'est une aventure gourmande et inspirante qui ne demande qu'à être dégustée.
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Le chien Tofu renifle le sol et s'agite sous un pin blanc, où il peut sentir les truffes fraîches.
📸 Radio-Canada/Allison Van Rassel
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